Кафе русский двор

Русский двор - это заведение общественного питания в центре города, на Блонье. Представляет из себя трехэтажное (для простых смертных - двух. Третий - он для иных. см. Ночной дозор) строение, оформленное в стиле "как бы под русскую старину" с "как бы русским" же ассортиментом блюд.

Нулевое. Театр начинается с вешалки. Это не театр, и их не было. Потом, правда, принесли. Издержки первого дня, ничего не поделаешь.

Первое. Двери. Внешние - автоматические. Внутренние - нет. Почему - не понятно. Наверное это смысл какой-то имеет.

Второе. Столики. Их много. Стоят на достаточном расстоянии. Хорошо. Второе с половиной. Столик, который стоит под лестницей сбоку - явно лишний. Он мешает проходить с подносом дальше по залу. Когда за ним кто-то сидит - вообще пройти нельзя. А сидеть за ним обязательно кто-то будет, т.к. дальше пройти трудно. К тому же столик под лестницей, и на него будет сыпаться песок с ботинок граждан, желающих отобедать наверху.

Третье. Барьер от входа до касс. Пока не понял, нужен он или нет. Когда был со стороны касс - барьер напрягал, когда ел за столиком - наоборот, забор был к месту.

Четвертое. Кассы и раздача. Они "два в одном", т.е. и платить и получать в одной точке. Всего касс четыре. Казалось бы, хорошая идея, вместо двух очередей стоять одну. Это в теории. На практике получаем 4 очереди, которые непонятно где начинаются и в какую кассу стоят. Плюс те же кассирши вынуждены не только сдачу отсчитывать, но и на подносы еду наваливать. А еда, хотя она и фаст, не всегда имеется в наличии сразу. Часто ее нужно принести с кухни или вообще подождать, пока приготовится. Что в это время делает нормальный пассажир? Стоит в сторонке, ждет. При наличии четырех очередей на маленьком пятачке никакой "сторонки" нет в принципе, поэтому пассажир смущает своим присутствием соседнюю очередь. Непорядок. Причем есть же тетки в сарафанах, которые подносы со столов утаскивают. Почему бы их не гонять туда с едой, а обратно - с пустыми подносами? Непонятно. Печки в этом плане оперативно подсуетились.

Пятое. Охрана. Она есть. Сначала бросается в глаза (ну, с непривычки там все в глаза бросается). Выглядит солидно. Чем-то на таксистов СССРовских похожа. В фуражках и с фонариками. Видимо, этими фонариками они и проверяют, иной ты или нет, пускать тебя на третий этаж или не стоит. Охрана нужна. В заведении продают водку. Это хорошо. Пятое с половиной. Порадовало наличие в зале администратора. Даже шеф (видимо, судя по костюму и рации) спускался посмотреть, как оно движется и скоординировать.

Шестое. Второй этаж. Там просто столики и ничего более. Решительно не понятно, чем отличается от первого и зачем оно вообще. Думал, там барчик будет какой-нибудь, с алкоголем. Можно было бы первый этаж отдать детям и трезвенникам, а любителей водки поселить на втором. Ну да ладно. Просто не очень-то удобно шастать по лестнице с подносом.

Седьмое. Лестница. Она скользкая. Осторожно.

Восьмое. Персонал. Пока они не привыкли к нам, а мы не привыкли к ним. Путаются, хихикают, куда-то убегают, пытаются друг другу подсказывать. Это пройдет.

Девятое. Приборы. Хитрое сочетание горшков, тарелок, металлических ложек/вилок и всего того же, но бумажного и пластмассового. Хотя пластмассу с бумагой возможно на вынос дают и все. Тогда хорошо.

Десятое. Ассортимент. Много всякой еды и питья. Все "как бы русское". Не уверен, что барбекю - это русское блюдо. Пиццы нет (и не надо). Есть солянка, борщ, пельмени. Всякие блины, всякие пироги. Пиво, медовуха, вино, водка. Эспрессо 50 руб/100 мл. Коньяка нет (нет коньяка - нет звезд :) ) К качеству еды претензий нет.

Одиннадцатое. Цены. Вполне доминошные.

ИТОГО: зачет. Учитывая, что это только начало, у заведения вполне хорошие перспективы. Площади и география позволяют собирать там много народу. В день открытия, сегодня, 19, шел дождь, однако ж народищу там было поболее, чем в домино.