Питьевая вода
Материал из LiveSmolensk
(От гражданина NoName. Взято из http://forum.smolensk.ws/viewtopic.php?p=5473#5473 )
Вода для питья должна обеспечивать обменные процессы в организме и поставлять комплекс минералов. Вода - фактор жизни, ибо посредством воды осуществляется обмен веществ (в клетках). Сухофрукт потому и долго хранится ибо обезвожен. (Мы как-то готовили эксперимент по обработке воды (непосредственно в овощах и фруктах) таким образом, что она переставала участвовать в обменных процессах. То есть, в случае положительного исхода эксперимента, различные продукты можно было бы хранить, не применяя традиционные (доступные) методы, как заморозка и сушка)
Вода для приготовления пищи - почти то же самое, что для питья. Хотя в некоторых случаях вода выступает в качестве теплоагента (например, сварить яйцо), в некоторых в качестве эстрагента, например, заварить чай или кофе, в некоторых в качестве растворителя. В процессе (за)варки продуктов происходит экстракция различных веществ - а это уже технология. Для того, чтобы экстрагировать вещества, вода должна содержать строго определённый набор минералов. На жесткой воде ни кофе, ни чай нормально не приготовишь. Супы и другая кухня - тож.
В организме вода выполняет почти те же функции, что и в техпроцессах - экстрагент и средство транспортировки. Когда мы завариваем чай, из клеток чайного листа экстрагируется всё то, что делает чай чаем. Тоже самое происходит внутри организма: между клетками происходит постоянный обмен веществами. Предварительную фильтрацию воды в организме делают почки, а для специфических функций её наделяют нужными свойствами различные железы. Но на входе в организм вода должна соответствовать определённым требованиям. (Я не дохтур, за точность не ручаюсь - даю лишь примерное представление о функциях воды, на уровне собственных)
В мире существует множество стандартов на воду для питья и для хозяйственно-бытовых и технических нужд. В разных странах они различаются количественно и качественно. ГОСТ содержит десятка полтора пунктов, ISO раза в два больше, в штатах вроде тоже свой стандарт. Международные организации, исследующие качество жизни используют от полутора сотен параметров для определения качества воды.
Под принятый в данной конкретной стране стандарт качества воды подстраивается вся промышленность, выпускающая продукцию, так или иначе связанную с водой: сантехника, стиральные машины, стиральные порошки, шампуни, ряд продуктов питания и проч.. Так же организуются и прочие нормы (строительные , санитарные, экологические)
Соответственно, экспортируемая продукция должна пройти сертификацию на предмет возможности её эксплуатации в наших условиях (при воде, соответствующей требованиям ГОСТа).
Если вы купили шведский котёл для своего загородного домика, нужно знать требования к воде, циркулирующей по всем его контурам. Такая же беда с импортными шампунями - они будут гарантировано убирать перхоть, только при использовании воды соответствующего качества. + стирка белья (качество стирки и долговечность белья), + влажная уборка комнат (качество уборки, осадок на кафеле), + сантехника (трубы, арматура).
В итоге получится набор требований к воде, используемой для различных нужд (и знание её расхода).
Для выдерживания различных параметров воды существует широкий спектр фильтров и способов очистки. Чтобы подобрать нужный фильтр необходимо знать, какое качество воды на входе, и какое должно быть на выходе.
Можно заказать анализ воды (в лаборатории СЭС, раньше стоило недорого, до пятисот рэ) и посмотреть, что в ней находится. Хотя, в Смоленске вода в основном переменного качества, поскольку с некоторых пор сеть закольцевали (а раньше районы снабжались водой строго от своих водозаборов). Поэтому у вас сегодня может быть вода с одним составом, а завтра с другим. Если у вас своя скважина, то другое дело.
Кстати, пока вода доходит от скважины к вашей городской квартире, её качество тоже меняется. п кстати в основном на этом промежутке происходит попадание бактерий (через изношенные сети). У нас радуются, что в Смоленске вода хорошая и потому её не хлорируют на водозаборах, но про дыры в сетях как то забывают. :(
Зная эти три параметра (вода на входе, вода на выходе и объём потребления) можно приступать к выбору фильтра.
Обычно очищаемую воду разводят на три-четыре-пять потоков: Вода для питья и приготовления пищи, для гигиены, для стирки, для технических нужд и для уборки. Соответственно ставят многоступенчатую систему очистки, отводя потоки на каждой ступени, по мере приближения к последней.
К сожалению, не могу дать даже приблизительных цыфир по качеству воды вообоще и по Смоленску в частности, поскольку они давно выветрились, но кое что можно копнуть из сети. По ценам, могу сказать, что если оборудовать свой дом по полной программе, это обойдётся $:
- Грубая очистка ~ 150 - 300
- Химочистка:
- Кальций ~ 800 - 1 200
- Железо ~ 800 - 1 200
- Тонкая очистка (питьевая вода) ~ 300 - 700 (уголь, мембрана, бактерицидная обработка)
- вся разводка и арматура. 200 - 500
- насосы для поддержания требуемого давления воды Улыбка 100 - 300
- монтаж 300 - 700
(Цены по памяти, семилетней давности, но думаю, не много изменилось)
Это, если ставить <долгоиграющие> фильтры (с восстанавливаемыми элементами) на химочистку. Если ставить фильтры со сменными картриджами, то обойдётся много дешевле (прим. в 500 - 700$), но в эксплуатации за счёт картриджей цена литра очищенной воды выровняется, а со временем, разумеется, перешкалит.
Что здесь рекомендовать - не знаю. Каждый считает сам, у каждого свои приоритеты. Как минимум, для питания воду нужно чистить или покупать.
пдеально свой дом, своя скважина, своя очистка. Можно попробовать ставить коллективные системы водоочистки на весь дом или выборочно подключать квартиры (примеров не знаю) Можно сослаться на законы и потребовать поставки гостированной воды в свою квартиру (единичные примеры в РФ есть, но: ) Можно поменять всю городскую администрацию, и сделать нормальные городские инженерные коммуникации (отечественных примеров пока тоже нет). В городе и области что-то мутят в последнее время, типа собираются строить завод по производству труб для сетей отопления и водоснабжения, но верится как-то с трудом. Нельзя такие проекты доверять чиновникам по определению.
(От гражданина Dmitry http://forum.smolensk.ws/viewtopic.php?p=6624#6624)
Результаты тестирования воды TDS-метром.
Для справки: Принцип действия TDS-метра основан на прямой зависимости электроводности раствора (силы тока в постоянном электрическом поле, создаваемом электродами прибора) от количества растворенных в воде соединений, пересчитанных в ppm. 1 ppm " 1 мг/л
При норме показателя до 40:
- вода из-под крана: 481
- вода Сельцовский родник (5 л бутыль): 243
- вода Вита (Водолей 18,9 л бутыль): 281
